Καλή Χρονιά 🎉🍾 Τι χρονιά ήταν κι αυτή. Καθώς η αυλαία ανοίγει σε ένα άλλο κεφάλαιο, βρίσκω τον εαυτό μου να γεύεται τις μέρες που με άλλαξαν: τα λαμπερά σπριντ της γιορτής, τα ήσυχα βράδια που κάθισαν σαν απαλά εσπεριδοειδή στη γλώσσα, και τις στιγμές που τα γέλια ξεχύθηκαν από ένα καφέ στη γωνία και μετατράπηκαν σε μια κοινή ανάμνηση. Η χρονιά έφτασε με το δικό της γευστικό προφίλ - τολμηρή, μερικές φορές ξινή, πάντα φιλόξενη - και τη φόρεσα σαν μια φθαρμένη ποδιά, έτοιμη για αυτό που σιγοβράζει στη συνέχεια. Το φαγητό και τα ταξίδια έχουν έναν τρόπο να ράβουν τη μνήμη στο δέρμα. Κάθε γωνιά του δρόμου, κάθε ψιθυριστή σύσταση, κάθε πιάτο που κουβαλούσε μια ιστορία έγινε σελιδοδείκτης σε μια μεγαλύτερη ιστορία για το αίσθημα του ανήκειν και την περιέργεια. Μέσα στο συνηθισμένο, υπήρχαν απροσδόκητα γλέντια - το άρωμα των ηλιόλουστων ελιών, η γεύση των φρέσκων βοτάνων, ένα αεράκι της θάλασσας που είχε γεύση αλμύρας και πιθανότητας. Κάθε συνάντηση, κάθε μπουκιά, είχε τη δύναμη να διευρύνει λίγο περισσότερο τον ορίζοντα. Για να μεταφέρω αυτή την περιέργεια, κρατάω μια πόρτα ανοιχτή: www.cypruseats.com. Είναι ένας ζωντανός χάρτης με μέρη για να επισκεφτείτε, ένα μέρος που τροφοδοτεί την όρεξη για ανακάλυψη και ένας παλμός για νέα και γεγονότα που κρατούν την καρδιά ενός ταξιδιώτη απασχολημένη. Αν σχεδιάζετε ένα ταξίδι ή απλώς ταξιδεύετε στην πόλη σας με έντονο ουρανίσκο, αυτή είναι μια πόρτα που αξίζει να περάσετε. Ο ιστότοπος σας προσκαλεί να περιπλανηθείτε σε γεύσεις, ιστορίες και προτάσεις που αντηχούν το πνεύμα της Κύπρου και όχι μόνο. Στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, η χρονιά ταξιδεύει ακόμα σε μικρές εκρήξεις κομφετί - hashtags που σηματοδοτούν στιγμές κοινής χαράς. #happynewyear, #happynewyear2023 κυματίζουν στις οθόνες, υπενθυμίσεις ότι οι εορτασμοί μας είναι κοινοί, περνώντας μέσα από προφίλ και σχόλια, μετατρέποντας την προσωπική ελπίδα σε χορωδία. Καθώς κοιτάζω μπροστά, μου υπενθυμίζεται ότι οι αρχές είναι, στην ουσία, μενού: υπόσχονται τροφή, έκπληξη και την ευκαιρία να συνδεθούμε. Είθε η επόμενη χρονιά να μας προσφέρει στιγμές τόσο παρηγορητικές όσο ένα οικείο πιάτο και τόσο συναρπαστικές όσο ένας νεοανακαλυφθείς δρόμος που μυρίζει εσπεριδοειδή και αλάτι. Είθε οι μέρες μας να είναι γεμάτες περιέργεια, καλοσύνη και προθυμία για εξερεύνηση — είτε πρόκειται για μια παραθαλάσσια πόλη σε έναν χάρτη είτε για μια νέα γωνιά της πόλης μας. Εύχομαι περισσότερα ταξίδια, περισσότερες ιστορίες, περισσότερα νέα για να απολαύσουμε και περισσότερες ευκαιρίες να τα μοιραστούμε. Ας μας καθοδηγήσει η όρεξη της χρονιάς.

Frohes neues Jahr 🎉🍾 Was für ein Jahr es war. Während sich der Vorhang für ein neues Kapitel hebt, schmecke ich die Tage, die mich verändert haben: die fröhlichen Feierlichkeiten, die ruhigen Abende, die sich wie sanfte Zitrusnoten auf der Zunge legten, und die Momente, in denen Lachen aus einem Eckcafé drang und zu einer gemeinsamen Erinnerung wurde. Das Jahr kam mit seinem eigenen Geschmacksprofil – kräftig, manchmal herb, immer einladend – und ich trug es wie eine abgetragene Schürze, bereit für das, was als Nächstes köcheln würde. Essen und Reisen haben die Eigenschaft, Erinnerungen in die Haut zu nähten. Jede Straßenecke, jede geflüsterte Empfehlung, jeder Teller mit einer Geschichte wurde zu einem Lesezeichen in einer größeren Geschichte über Zugehörigkeit und Neugier. Inmitten des Alltäglichen gab es unerwartete Feste – das Aroma sonnengewärmter Oliven, der Geschmack frischer Kräuter, eine Meeresbrise, die nach Salz und Möglichkeiten schmeckte. Jede Begegnung, jeder Bissen hatte die Kraft, den Horizont ein wenig mehr zu erweitern. Um diese Neugier weiterzutragen, halte ich eine Seite offen: www.cypruseats.com. Sie ist eine lebendige Karte mit Reisezielen, ein Ort, der die Entdeckungslust stillt und den Puls der Nachrichten und Events schlägt, die das Reiseherz höher schlagen lassen. Wenn Sie eine Reise planen oder einfach nur mit einem feinen Gaumen in Ihrer eigenen Stadt unterwegs sind, lohnt es sich, diese Seite zu betreten. Die Seite lädt Sie ein, Aromen, Geschichten und Empfehlungen zu entdecken, die den Geist Zyperns und darüber hinaus widerspiegeln. In den sozialen Medien vergeht das Jahr noch immer in kleinen Konfetti-Explosionen – Hashtags, die Momente geteilter Freude markieren. #happynewyear, #happynewyear2023 flattern über die Bildschirme und erinnern daran, dass unsere Feiern gemeinschaftlich sind, ziehen sich durch Profile und Kommentare und machen persönliche Hoffnung zu einem Refrain. Wenn ich nach vorne blicke, werde ich daran erinnert, dass Anfänge im Wesentlichen Speisekarten sind: Sie versprechen Nahrung, Überraschung und die Möglichkeit, Kontakte zu knüpfen. Möge das kommende Jahr uns Momente bescheren, die so wohltuend sind wie ein vertrautes Gericht und so aufregend wie eine neu entdeckte Straße, die nach Zitrusfrüchten und Salz duftet. Mögen unsere Tage voller Neugier, Freundlichkeit und Entdeckerfreude sein – sei es eine Küstenstadt auf der Karte oder eine neue Ecke unserer eigenen Stadt. Auf weitere Reisen, Geschichten, Neuigkeiten und Gelegenheiten, sie zu teilen. Lassen Sie sich vom Appetit des Jahres leiten.