Οι καθημερινές συνήθως έχουν μια έντονη ατμόσφαιρα, αλλά σήμερα η ατμόσφαιρα έμοιαζε σχεδόν με αργία. Μπήκα στο NomNomCy στη Λευκωσία με τον ήλιο να ζεσταίνει τα πλακόστρωτα έξω και τον αέρα να μυρίζει ελαφρά βανίλια και καφέ. Η ατμόσφαιρα μέσα ήταν χαλαρή και ζεστή, με απαλή μουσική και ένα απαλό βουητό από ένα ανάμεικτο πλήθος - κάποιοι έκαναν ένα διάλειμμα στα μέσα της εβδομάδας, άλλοι απολάμβαναν ένα χαλαρό γεύμα. Ήταν ακριβώς το είδος της ατμόσφαιρας που σε κάνει να ηρεμήσεις και απλώς να το απολαύσεις. Η βιτρίνα με τράβηξε πρώτα: στρώσεις ζύμης, γυαλιστερά τσιζκέικ που ξεχώριζαν και ένας υπάλληλος του πάγκου με ένα φιλικό χαμόγελο που φάνηκε να διαβάζει την πεινασμένη μου έκφραση. Αποφάσισα να πάω κατευθείαν για αυτό για το οποίο είναι περήφανα γνωστό αυτό το μέρος - το τσιζκέικ. Το προσωπικό πρότεινε να το συνδυάσω με έναν πλούσιο, απαλό εσπρέσο για να ξεπεράσω τη γλυκύτητα, έναν συνδυασμό που δέχτηκα με χαρά. Όταν έφτασε η φέτα, φαινόταν απλή αλλά ελκυστική: φέτες με αυτοπεποίθηση που ακουμπούσαν σε ένα απλό λευκό πιάτο, η κόρα ορατά χρυσαφένια και εύθρυπτη στις άκρες, η γέμιση χλωμή και βελούδινη με μια ελαφριά λάμψη στην κορυφή. Η πρώτη μπουκιά επιβεβαίωσε την διαφημιστική εκστρατεία. Το τσιζκέικ ήταν κρεμώδες και πλούσιο χωρίς να είναι κολλώδες, με μια απαλή όξινη γεύση που διατηρούσε το φαγητό ζωντανό παρά ζαχαρούχο. Η ζύμη προσέφερε μια ικανοποιητική τραγανότητα και μια βουτυράτη επίγευση που έμεινε ευχάριστα. Δεν ήταν ένα βαρύ κομμάτι - μάλλον σαν το είδος που θέλεις να μοιραστείς σε ένα μακρύ, παρατεταμένο brunch, αν και δεν ήθελα να αποχωριστώ το δικό μου. Ο εσπρέσο ήταν ο τέλειος σύντροφος - τολμηρός, λίγο ξηρός και καθαρός στην επίγευση. Ανάμεσα στις γουλιές, σταμάτησα για να απολαύσω τις μικρές λεπτομέρειες: τα άνετα καθίσματα που προκαλούν συζήτηση, τη διακριτική φλυαρία των συνδαιτυμόνων και την ήρεμη αυτοπεποίθηση του προσωπικού που έκανε check in αρκετά ώστε να είναι προσεκτικό χωρίς να διακόψει τη ροή του γεύματος. Αυτό είναι ακριβώς το είδος του μέρους όπου ένα brunch τις καθημερινές αισθάνεται ξεχωριστό, και η ποιότητα του φαγητού υποστηρίζει αυτή την ατμόσφαιρα. Αν βρίσκεστε στη Λευκωσία και λαχταράτε ένα ξεχωριστό τσιζκέικ, το NomNomCy είναι ένα μέρος που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείτε. Δεν πρόκειται μόνο για ένα επιδόρπιο, αλλά για ολόκληρη την εμπειρία—τον ήρεμο ρυθμό, την φιλική εξυπηρέτηση και την υπόσχεση για ένα κομμάτι που θα μπορούσε να δικαιολογήσει να χαρακτηρίσει οποιαδήποτε συνηθισμένη καθημερινή μια μικρή αργία. Ένα από τα καλύτερα cheesecakes στην πόλη, αναμφίβολα, και η τέλεια δικαιολογία για να δηλώσετε μια προσωπική μίνι-αργία οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας. #cheesecake #brunch #nicosia #cyprus #🍰 #🇨🇾 @nomnomcy

Unter der Woche ist man normalerweise sehr beschäftigt, aber heute fühlte sich die Stimmung fast wie an einem Feiertag an. Ich schlenderte ins NomNomCy in Nikosia, die Sonne wärmte gerade das Kopfsteinpflaster draußen und die Luft duftete schwach nach Vanille und Kaffee. Drinnen war die Stimmung entspannt und warm, mit sanfter Musik und einem angenehmen Summen eines gemischten Publikums – einige machten eine Pause unter der Woche, andere genossen ein gemütliches Mittagessen. Es war genau die Art von Atmosphäre, die einen dazu bringt, langsamer zu machen und einfach zu genießen. Die Auslage zog mich zuerst an: Schichten von Gebäck, durch die glänzende Käsekuchen hervorlugten, und ein Thekenangestellter mit einem freundlichen Lächeln, der meinen hungrigen Gesichtsausdruck zu lesen schien. Ich beschloss, direkt zu dem zu gehen, wofür dieser Ort stolz bekannt ist – dem Käsekuchen. Das Personal schlug vor, dazu einen kräftigen, milden Espresso zu trinken, um die Süße aufzulockern, eine Kombination, die ich gerne annahm. Als das Stück kam, sah es unscheinbar, aber einladend aus: selbstbewusste Stücke auf einem einfachen weißen Teller, die Kruste sichtbar goldbraun und an den Rändern krümelig, die Füllung blass und samtig mit einem leichten Glanz obendrauf. Der erste Bissen bestätigte die Erwartungen. Der Käsekuchen war cremig und saftig, ohne aufdringlich zu sein, mit einer sanften säuerlichen Note, die dem Ganzen mehr Lebendigkeit als Süße verlieh. Die Kruste bot ein zufriedenstellendes Knirschen und einen buttrigen Nachgeschmack, der angenehm nachklingt. Es war kein schweres Stück – eher wie die Art, die man bei einem langen Brunch teilen möchte, obwohl ich mich nicht von meinem trennen wollte. Der Espresso war ein perfekter Begleiter – kräftig, ein bisschen nussig und mit klarem Nachgeschmack. Zwischen den Schlucken hielt ich inne, um die kleinen Details in mich aufzunehmen: die gemütlichen Sitzgelegenheiten, die zu Gesprächen einladen, das leise Geplauder der anderen Gäste und die ruhige Zuversicht des Personals, das gerade genug nachhakte, um aufmerksam zu sein, ohne den Essensfluss zu unterbrechen. Dies ist genau die Art von Ort, an dem sich ein Brunch unter der Woche besonders anfühlt, und die Qualität des Essens unterstreicht diese Stimmung. Wenn Sie in Nikosia sind und Lust auf einen herausragenden Käsekuchen haben, ist NomNomCy ein Muss. Es geht nicht nur um das Dessert, sondern um das Gesamterlebnis – die ruhige Atmosphäre, der freundliche Service und die Aussicht auf ein Stück, das jeden gewöhnlichen Wochentag zu einem kleinen Feiertag machen könnte. Zweifellos einer der besten Käsekuchen der Stadt und die perfekte Ausrede, jeden Tag der Woche einen persönlichen Mini-Feiertag zu erklären. #Käsekuchen #Brunch #Nikosia #Zypern #🍰 #🇨🇾 @nomnomcy