Ο Αύγουστος είναι προ των πυλών και ο νούμερο ένα προορισμός διακοπών της Κύπρου είναι αναμφίβολα ο Πρωταράς! 🌊🏖️ Ιδού, λοιπόν, η ιδανική τοποθεσία για όσους λατρεύουν τις λιχουδιές στην παραλία 😋 Αυτή είναι η @eliarestaurantc... Η μέρα μου ξεκίνησε με τον ήλιο να φιλάει ακόμα την ακτογραμμή και το άρωμα του θαλασσινού αλατιού να παρασύρεται κατά μήκος της παραλιακής λεωφόρου. Μετά από μια γεμάτη μέρα με beach hopping και κυνηγώντας την τέλεια απόχρωση του μαυρίσματος, ακολούθησα την κουβέντα των φίλων και τη λάμψη των φαναριών στο εστιατόριο Elia, ένα μέρος που ψιθυριζόταν πολύ για όμορφες απογευματινές επιθυμίες και πιάτα που άξιζαν το ηλιοβασίλεμα. Τη στιγμή που μπήκα στη βεράντα, το θαλασσινό αεράκι με τύλιξε, κουβαλώντας μια χορωδία γέλιου, τσούγκρισμα ποτηριών και το σφύριγμα της σχάρας από την κουζίνα. Η διαρρύθμιση είναι απλή και φιλόξενη: ασβεστωμένοι τοίχοι, μπλε-πράσινες πινελιές και τραπέζια που χύνονται προς το νερό, ώστε να μπορείτε να ακούτε τον αναστεναγμό των κυμάτων καθώς τρώτε. Ένας φιλικός οικοδεσπότης με υποδέχτηκε με ένα ζεστό χαμόγελο και μου πρότεινε μια γρήγορη παρουσίαση του μενού, δίνοντας έμφαση στο μοίρασμα και τη φρεσκάδα - η τέλεια προσέγγιση μετά από μια κουραστική μέρα στον ήλιο. Αποφάσισα να εστιάσω στην ατμόσφαιρα του κοινωνικού δείπνου και ξεκίνησα με μια πιατέλα μεζέδων για να ξυπνήσω τον ουρανίσκο. Αρχικά, ο πίνακας μεζέδων έφτασε σε ένα ουράνιο τόξο από μικρά πιάτα. Ο χούμους ήταν τεντωμένος γυαλιστερός και ανοιχτόχρωμος, χτυπημένος με ταχίνι και λεμόνι που του έδινε μια λαμπερή σπίθα. Το τζατζίκι έφτασε γεμάτο με σκόρδο και αγγούρι τόσο τραγανό που μπορούσες να ακούσεις το τραγανό σε κάθε μπουκιά. Το ελαιόλαδο λιμνάζει στην άκρη μιας ζεστής πίτας και βρέθηκα να κυνηγάω τα τελευταία κομμάτια του στο πιάτο σαν παιδί με χάρτη θησαυρού. Έδωσε τον τόνο: απλά υλικά, μέγιστη γεύση. Στη συνέχεια ήρθαν τα αστέρια, που ζωντανεύουν από ένα γρήγορο κάρβουνο που τραγουδούσε με τη ζέστη της σχάρας. Το χταπόδι ήταν ο ήρωας - τρυφερό μέσα, με αρκετή τραγανή άκρη και ένα φιλί λεμονιού που λάμπρυνε κάθε μπουκιά. Ακολούθησαν τα καλαμάρια, ελαφρώς πασπαλισμένα και τηγανισμένα μέχρι να γίνουν τρυφερά, αντί να γίνουν παγίδες μάσησης. Το χαλούμι ήταν λιωμένο και αλμυρό, μια υπενθύμιση ότι τα καλά γαλακτοκομικά μπορούν να λάμψουν σε ένα πιάτο με θαλασσινά. Υπήρχε επίσης ένα μικρό πιάτο με ψητό ψάρι και μερικά σουβλάκια ζουμερό σουβλάκι κοτόπουλου, ιδανικά για να εξισορροπήσουν τα θαλασσινά με ένα πιο χορταστικό στοιχείο. Ανάμεσα στις μπουκιές δοκίμασα ένα τραγανό τοπικό λευκό κρασί, του οποίου η εσπεριδοειδή επίγευση συνδυαζόταν αβίαστα με τον αέρα με θαλασσινό αλάτι και τα πιάτα πλούσια σε ελαιόλαδο. Μια παγωμένη κυπριακή μπύρα και ένα αφρώδες αναψυκτικό λεμονιού έκαναν επίσης την εμφάνισή τους, το καθένα φέρνοντας το δικό του αναψυκτικό καθώς ο ήλιος έδυε προς τον ορίζοντα. Συμπλήρωσα τα αλμυρά πιάτα με μια φρέσκια σαλάτα - φωτεινά ντοματίνια, κορδέλες αγγουριού, ελιές και μυρωδικά - μουσκεμένα σε ελαιόλαδο και μια δόση λεμονιού που κράτησε τα πάντα ελαφριά στον ουρανίσκο. Η εξυπηρέτηση ήταν προσεκτική χωρίς να είναι υπερβολική. Το προσωπικό προσέφερε διορατικούς συνδυασμούς και έκανε check in στις κατάλληλες στιγμές, επιτρέποντάς μου να απολαύσω τη στιγμή αντί να νιώθω βιαστικός. Η ατμόσφαιρα - χαλαρή, φιλική προς τις οικογένειες και ιδανικά τοποθετημένη κοντά στο νερό - έκανε εύκολο να μείνεις για λίγο, παρακολουθώντας τον ουρανό να μεταμορφώνεται από ζαφείρι σε απαλό κοράλλι καθώς η μέρα γινόταν βράδυ. Για επιδόρπιο επέλεξα ένα κλασικό τελείωμα: μπακλαβά και λουκουμάδες - μικρές τηγανητές μπαλίτσες ζύμης περιχυμένες με σιρόπι μελιού και μια πινελιά κανέλας. Ήταν απολαυστικές χωρίς να είναι βαριές, ένας γλυκός φιόγκος πάνω από ένα χορταστικό γεύμα μετά την παραλία. Αν σχεδιάζετε το δρομολόγιό σας στον Πρωταρά, το εστιατόριο Elia είναι μια αξιόπιστη στάση για εκείνη τη στιγμή "τέλους ημέρας, γευτείτε το αλάτι στον αέρα". Είναι ιδανικό για παρέες που θέλουν να μοιραστούν πιάτα ή για ζευγάρια που αναζητούν ένα χαλαρό μέρος για να χαλαρώσουν μετά από μια μέρα κάτω από τον κυπριακό ήλιο. Να περιμένετε λογικές τιμές για γενναιόδωρες μερίδες, σταθερά φρέσκα θαλασσινά και ένα περιβάλλον που αποτυπώνει την ουσία ενός ιταλο-ελληνο-κυπριακού παράκτιου γλεντιού. Θέλετε να πάρετε μια γεύση από την ατμόσφαιρα πριν πάτε; Ακολουθήστε το μαγαζί στο Instagram στη διεύθυνση @eliarestaurantc... για ενημερώσεις, καθημερινές προσφορές και ηλιόλουστες φωτογραφίες που υπόσχονται μια απολαυστική παράκαμψη μετά την παραλία.

Der August steht vor der Tür und Zyperns Urlaubsziel Nummer eins ist zweifellos Protaras! 🌊🏖️ Hier ist also der perfekte Ort für alle, die Lust auf Strandhunger haben 😋 Das ist @eliarestaurantc … Mein Tag begann damit, dass die Sonne noch die Küste küsste und der Duft von Meersalz die Promenade entlangtrieb. Nach einem ganzen Tag voller Strandhopping und der Jagd nach der perfekten Bräune folgte ich dem Geplauder meiner Freunde und dem Schein der Laternen zum Elia Restaurant, einem allseits bekannten Ort für Heißhunger am späten Nachmittag und sonnenuntergangswürdige Gerichte. In dem Moment, als ich die Terrasse betrat, umhüllte mich die Meeresbrise und trug ein Chor aus Gelächter, klirrenden Gläsern und dem Zischen des Grills aus der Küche herüber. Die Einrichtung ist einfach und einladend: weiß getünchte Wände, blaugrüne Akzente und Tische, die sich bis zum Wasser erstrecken, sodass Sie beim Essen das Rauschen der Wellen hören können. Ein freundlicher Gastgeber begrüßte mich mit einem warmen Lächeln und bot mir einen kurzen Überblick über die Speisekarte, wobei er Wert auf Teilen und Frische legte – die perfekte Herangehensweise nach einem langen Tag in der Sonne. Ich entschied mich für die Atmosphäre eines geselligen Essens und begann mit einer Mezze-Platte, um meinen Gaumen zu wecken. Zuerst wurde das Mezze-Brett in einem Regenbogen aus kleinen Schälchen serviert. Glänzend und blass gespannter Hummus, mit Tahini und Zitrone aufgeschlagen, was ihm einen hellen Glanz verlieh; Tzatziki wurde gespickt mit Knoblauch und Gurke serviert, so knusprig, dass man es bei jedem Bissen knacken hören konnte. Olivenöl sammelte sich am Rand eines warmen Pitabrots und ich ertappte mich dabei, wie ich die letzten Reste davon über den Teller jagte wie ein Kind mit einer Schatzkarte. Es gab den Ton an: einfache Zutaten, maximaler Geschmack. Als Nächstes kamen die Hauptattraktionen, zum Leben erweckt durch eine schnelle Überbackung, die in der Hitze des Grills sang. Der Oktopus war der Held – innen zart, mit genau der richtigen Knusprigkeit am Rand und einem Hauch Zitrone, der jeden Bissen versüßte. Es folgten Calamari, leicht bestreut und frittiert, sodass sie zart und nicht zäh waren. Der Halloumi war zart und herzhaft – eine Erinnerung daran, dass gute Milchprodukte auf einem Teller am Meer glänzen können. Es gab auch einen kleinen Teller mit gegrilltem Fisch und ein paar Spieße mit saftigem Hühnchen-Souvlaki, perfekt, um die Meeresfrüchte mit einer herzhaften Note zu kompensieren. Zwischen den Bissen probierte ich einen frischen lokalen Weißwein, dessen zitroniger Abgang mühelos mit der meersalzigen Luft und den olivenölreichen Gerichten harmonierte. Auch ein gekühltes zypriotisches Bier und eine prickelnde Zitronenlimonade waren vertreten, jedes auf seine eigene Art erfrischend, während die Sonne dem Horizont entgegenwanderte. Ich ergänzte die herzhaften Gänge mit einem frischen Salat – leuchtende Kirschtomaten, Gurkenstreifen, Oliven und Kräuter – getränkt in Olivenöl und einem Spritzer Zitrone, der alles am Gaumen leicht hielt. Der Service war aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Das Personal bot einfühlsame Kombinationen und meldete sich im richtigen Moment, sodass ich den Moment genießen konnte, anstatt mich gehetzt zu fühlen. Die Atmosphäre – zwanglos, familienfreundlich und perfekt am Wasser gelegen – machte es leicht, eine Weile zu verweilen und zuzusehen, wie sich der Himmel beim Abendgrauen von einem Saphir in ein weiches Korallenrot verwandelte. Zum Nachtisch entschied ich mich für einen Klassiker: Baklava und Loukoumades – kleine frittierte Teigbällchen, beträufelt mit Honigsirup und einer Prise Zimt. Sie waren ein Genuss, ohne schwer zu sein, ein süßer Abschluss eines zufriedenstellenden Festmahls nach dem Strand. Wenn Sie Ihre Reiseroute nach Protaras planen, ist das Elia Restaurant ein zuverlässiger Anlaufpunkt für diesen „Tagesausklang, um das Salz in der Luft zu schmecken“-Moment. Es ist ideal für Gruppen, die sich Gerichte teilen möchten, oder für Paare, die nach einem Tag unter der Sonne Zyperns einen entspannten Ort zum Entspannen suchen. Freuen Sie sich auf angemessene Preise für großzügige Portionen, stets frische Meeresfrüchte und ein Ambiente, das die Essenz eines italienisch-griechisch-zypriotischen Küstenfestes einfängt. Möchten Sie einen Eindruck von der Atmosphäre bekommen, bevor Sie losfahren? Folgen Sie dem Spot auf Instagram unter @eliarestaurantc... für Updates, Tagesgerichte und sonnendurchflutete Schnappschüsse, die einen köstlichen Abstecher nach dem Strand versprechen.