Η Αγία Νάπα φημίζεται για τις πολύβουες παραλίες και τη νυχτερινή ζωή της, αλλά αυτό το καλοκαίρι επέλεξα μια πιο ήσυχη, πιο εκλεπτυσμένη απόδραση που εξακολουθεί να αποπνέει τη συγκίνηση του φωτός της πόλης. Φωλιασμένο μέσα στις Napa Suites, που είναι μόνο για ενήλικες, το Courtyard Grill Bar είναι το μέρος όπου η λάμψη μιας ανοιχτής φλόγας συναντά το απαλό βουητό μιας εκλεπτυσμένης, ενήλικης βραδιάς. Αν περιπλανιέστε στην Αγία Νάπα με μια λαχτάρα για γεύσεις σχάρας και μια ήρεμη, κομψή ατμόσφαιρα, αυτό είναι το μέρος που πρέπει να προσθέσετε στον χάρτη σας. Από τη στιγμή που μπήκα στην αυλή, ένιωσα την αντίθεση ανάμεσα στην έντονη ημερήσια έξαρση έξω από τις πύλες του ξενοδοχείου και τη ζεστή, επιμελημένη ηρεμία στο εσωτερικό. Ο χώρος είναι ανοιχτός αλλά οικείος, με κεχριμπαρένιο φωτισμό που ρίχνει μια κολακευτική λάμψη πάνω από τα κομψά ξύλινα και μεταλλικά έπιπλα. Πλούσια βότανα σε γλάστρες καλύπτουν τις άκρες και ένα απαλό αεράκι φέρνει το άρωμα του κάρβουνου και των εσπεριδοειδών από την ψησταριά - μια ακαταμάχητη πρόσκληση για χαλάρωση και χαλάρωση. Το Courtyard Grill Bar, όπως υποδηλώνει η πινακίδα, βρίσκεται στην καρδιά του συγκροτήματος Napa Suites, ενός χώρου μόνο για ενήλικες που υπόσχεται μια πιο επιμελημένη βραδινή έξοδο μακριά από τη φασαρία της ευρύτερης περιοχής του θέρετρου, φιλική προς τις οικογένειες. Μας υποδέχτηκε ένας χαμογελαστός οικοδεσπότης που μας οδήγησε σε ένα γωνιακό τραπέζι που έβλεπε στην ήπια δραστηριότητα της αυλής: μερικά ζευγάρια απολάμβαναν ένα βραδινό δείπνο, μια ομάδα φίλων γελούσαν πάνω από κοινά πιάτα και το σταθερό, διακριτικό τσούξιμο των ποτηριών και των μαχαιροπίρουνων. Η εξυπηρέτηση εδώ είναι προσεκτική χωρίς να αιωρείται. Το προσωπικό φαίνεται να καταλαβαίνει ότι σε αυτό το περιβάλλον, οι επισκέπτες μπορεί να θέλουν να απολαύσουν τόσο τη συζήτηση όσο και τη γεύση, όχι να τρέχουν σε ένα μενού. Ο σερβιτόρος μας εξήγησε τη ρύθμιση: μια μοντέρνα ιδέα ψησταριάς με έμφαση στα φρέσκα υλικά, τα εποχιακά συνοδευτικά και μια σίγουρη τεχνική ανοιχτής φωτιάς. Το μενού είναι σαφώς σχεδιασμένο για να μοιράζεται κανείς - ιδανικό για μια χαλαρή βραδιά με κάποιον ξεχωριστό ή μια μικρή παρέα. Για αρχή, ξεκινήσαμε με ψητό χαλούμι - το εμβληματικό τυρί της Κύπρου - που λάμβανε μια δόση λεμονιού και λίγο λάδι ρίγανης. Η πρώτη μπουκιά ήταν μια ικανοποιητική σφραγίδα ανάμεσα στην τραγανή ζύμη και το μαλακό, λιωμένο εσωτερικό. Οι νότες αλατιού και εσπεριδοειδών χόρευαν ευχάριστα στον ουρανίσκο. Στη συνέχεια ακολούθησε ένα πιάτο ελαφρώς καμένο χταπόδι με ένα ντρέσινγκ εσπεριδοειδών-βοτάνων που λάμψε τον καπνό από τη σχάρα χωρίς να τον υπερνικήσει. Και τα δύο πιάτα έφτασαν άμεσα αλλά με μια αίσθηση θεατρικής ηρεμίας - τα σημάδια της σχάρας αφηγούνται μια ιστορία φλόγας, δεξιοτεχνίας και χρόνου. Τα κυρίως πιάτα είναι εκεί που πραγματικά λάμπει το The Courtyard Grill Bar. Υπάρχει μια στοχαστική ισορροπία μεταξύ γης και θάλασσας, με επιλογές όπως τρυφερά παϊδάκια αρνιού, σουβλάκια ζουμερού κοτόπουλου και μια επιλογή θαλασσινών που εμπνέει αυτό που κάνει καλύτερα η Κύπρος: φρέσκες, παράκτιες γεύσεις που φιλιούνται από καπνό. Εγώ επέλεξα τα παϊδάκια αρνιού, μαγειρεμένα σε ένα ζουμερό, ροζ κέντρο, με το εξωτερικό τους βαθιά καραμελωμένο με μια τραγανή άκρη που προσέφερε μια χορταστική γεύση. Μια συνοδεία από καμένα εποχιακά λαχανικά και ψητές πατάτες παρείχε ένα απαραίτητο αντίστιγμα - καπνιστό, με βότανα και τέλεια υφή. Η αντίθεση μεταξύ του στιβαρού κρέατος και των ελαφρύτερων λαχανικών ήταν μια υπενθύμιση του σκόπιμου ρυθμού της κουζίνας: ψήσιμο στη σχάρα, ξεκούραση, απόλαυση και μοιράσμα, αντί να κατακλύζουμε. Ένα μέρος της γοητείας εδώ είναι να παρακολουθείτε τη σχάρα σε δράση. Η ανοιχτή φλόγα ζωντανεύει με ελεγχόμενη αυτοπεποίθηση και μπορείτε να ακούσετε το τσιτσίρισμα καθώς τα σουβλάκια γλιστρούν στη ζέστη. Οι σεφ εργάζονται με στοχευμένη ευκολία, γυρίζοντας, αλείφοντας και σερβίροντας με την ήσυχη αποτελεσματικότητα έμπειρων ερμηνευτών. Είναι εύκολο να χαθείς στη λάμψη και τα αρώματα - το άρωμα του δεντρολίβανου, του ξύσματος εσπεριδοειδών και του ελαιόλαδου να συνδυάζονται για να σχηματίσουν μια αρωματική ανάμνηση που θα κουβαλάς πολύ μετά το επιδόρπιο. Μιλώντας για επιδόρπιο, απολαύσαμε ένα δροσερό, φωτεινό σορμπέ λεμονιού που διέσχιζε τον πλούτο των ψητών πιάτων. Ήταν το τέλειο τελείωμα: ελαφρύ, δροσιστικό και όχι πολύ γλυκό, προσφέροντας ένα απαλό καθάρισμα καθώς η βραδιά προχωρούσε και τα φώτα της αυλής έλαμπαν. Το πρόγραμμα ποτών συμπληρώνει άψογα το φαγητό. Η λίστα ποτών επικεντρώνεται σε χειροποίητα κοκτέιλ και καλοσχεδιασμένα κρασιά που ταιριάζουν όμορφα με ψητά πιάτα. Απόλαυσα ένα κοκτέιλ με εσπεριδοειδή που ένιωσα ταυτόχρονα δροσιστικό και ώριμο με τρόπο που ταιριάζει σε ένα περιβάλλον μόνο για ενήλικες, μαζί με ένα ποτήρι τραγανό λευκό κρασί για να διατηρηθεί ο ουρανίσκος ισορροπημένος. Οι τιμές εδώ αντικατοπτρίζουν μια εμπειρία επιπέδου θέρετρου, αλλά πληρώνετε για ποιότητα, ατμόσφαιρα και έναν πιο εκλεπτυσμένο ρυθμό από ό,τι θα βρείτε σε ένα πολυσύχναστο εστιατόριο δίπλα στην παραλία. Τα κυρίως πιάτα βρίσκονται σε μια άνετη γκάμα για μια καθιστή ψησταριά, με ορεκτικά και συνοδευτικά που μπορούν να μοιραστούν, σχεδιασμένα να επεκτείνουν την εμπειρία χωρίς πίεση. Η αξία βρίσκεται στην εκτέλεση: υλικά υψηλής ποιότητας, προσεγμένοι συνδυασμοί και ένα περιβάλλον που σας προσκαλεί να χαλαρώσετε αντί να βιαστείτε. Καθώς η νύχτα προχωρούσε, διαπίστωσα ότι η ατμόσφαιρα εδραιωνόταν σε έναν χαριτωμένο ρυθμό. Ο απαλός φωτισμός της αυλής, η απαλή φλυαρία και η διακριτική μουσική υπόκρουση δημιούργησαν μια αίσθηση απόδρασης - ένα σπάνιο δώρο όταν επισκέπτεστε έναν προορισμό γνωστό για τα γλέντια κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το Courtyard Grill Bar είναι ένα μέρος για να χαλαρώσετε, να κάνετε ουσιαστικές συζητήσεις και να αφήσετε τις γεύσεις να μιλήσουν. Για ζευγάρια που αναζητούν μια ρομαντική βραδιά, φίλους που συγκεντρώνονται μετά από μια κουραστική μέρα στον ήλιο ή ενήλικες που απλώς θέλουν μια πιο οικεία γευστική εμπειρία χωρίς να θυσιάσουν τη γεύση, αυτή είναι μια ξεχωριστή επιλογή στην Αγία Νάπα. Μέχρι το τέλος της βραδιάς, έφυγα με μια ζεστή λάμψη και μια παρατεταμένη όρεξη για τα ψητά πιάτα που είχαν τόσο καλά ισορροπημένη δύναμη και φινέτσα. Το Courtyard Grill Bar μέσα στις σουίτες Napa, μόνο για ενήλικες, αποδεικνύει ότι η Αγία Νάπα δεν είναι μόνο για νυχτερινή ζωή και παραλίες. Μπορεί επίσης να προσφέρει μια εκλεπτυσμένη, χαλαρή γαστρονομική απόδραση που ταιριάζει απόλυτα σε μια καλοκαιρινή νύχτα. Αν βρίσκεστε στην πόλη και λαχταράτε μια εκλεπτυσμένη εμπειρία ψησταριάς με μια πολυτελή ατμόσφαιρα, αυτό το μέρος θα πρέπει να βρίσκεται στην κορυφή της λίστας σας. Συμβουλές από επαγγελματίες: - Φτάστε λίγο πριν το ηλιοβασίλεμα για να απολαύσετε την ατμόσφαιρα της αυλής καθώς το φως μαλακώνει και η ψησταριά ξεκινά την βραδινή της εμφάνιση. - Μοιραστείτε πολλά ορεκτικά για να ζήσετε πλήρως την γκάμα των γεύσεων και στη συνέχεια επιλέξτε ένα κυρίως πιάτο που ταιριάζει στη διάθεσή σας - είτε θέλετε κάτι με κρέας και καπνιστό είτε πιο ελαφρύ με θαλασσινά. - Ρωτήστε τον σερβιτόρο για συνδυασμούς κρασιού ή κοκτέιλ. Το προσωπικό είναι στην ευχάριστη θέση να σας προσφέρει έναν συνδυασμό που συμπληρώνει τα πιάτα της επιλογής σας. - Είναι μια ιδανική στάση πριν ή μετά το δείπνο για τους επισκέπτες του Napa Suites. Αν μένετε αλλού, αξίζει μια σύντομη βόλτα για να απολαύσετε την ατμόσφαιρα και ένα υπέροχο γεύμα. Ακολουθήστε τα μέρη για ενημερώσεις και μενού: @thecourtyard.grillbar και τη σελίδα του θέρετρου @hotelnapasuites. Αυτή είναι μια εμπειρία στην Αγία Νάπα που μετατρέπει μια καλοκαιρινή νύχτα σε μια αξέχαστη, νόστιμη μικρή απόδραση.

Ayia Napa ist für seine pulsierenden Strände und sein Nachtleben bekannt, aber diesen Sommer habe ich mich für einen ruhigeren, kultivierteren Zufluchtsort entschieden, der trotzdem den Nervenkitzel der Stadt bietet. Die Courtyard Grill Bar in den nur für Erwachsene zugänglichen Napa Suites ist ein Ort, an dem das Leuchten eines offenen Feuers auf das sanfte Summen eines kultivierten Abends unter Erwachsenen trifft. Wenn Sie durch Ayia Napa schlendern und Lust auf Gegrilltes und ein ruhiges, stilvolles Ambiente haben, ist dies der richtige Ort für Sie. Von dem Moment an, als ich den Innenhof betrat, konnte ich den Kontrast zwischen dem geschäftigen Treiben am Tag vor den Toren des Hotels und der warmen, gepflegten Ruhe drinnen spüren. Der Raum ist offen und doch intim, mit bernsteinfarbener Beleuchtung, die einen schmeichelnden Schein auf glattes Holz und Möbel aus gebürstetem Metall wirft. Üppige Kräutertöpfe säumen die Ränder und eine sanfte Brise trägt den Duft von Holzkohle und Zitrusfrüchten vom Grill herüber – eine unwiderstehliche Einladung zum Entspannen und Verweilen. Die Courtyard Grill Bar liegt, wie das Schild schon andeutet, im Herzen des Napa Suites-Komplexes, einer Enklave nur für Erwachsene, die einen angenehmeren Abend abseits des familienfreundlichen Trubels des weiteren Resortbereichs verspricht. Wir wurden von einem lächelnden Gastgeber begrüßt, der uns zu einem Ecktisch mit Blick auf das geschäftige Treiben im Innenhof führte: ein paar Paare, die ein spätes Abendessen genossen, eine Gruppe Freunde, die bei gemeinsamen Tellern lachte, und das stetige, unaufdringliche Klirren von Gläsern und Besteck war zu hören. Der Service hier ist aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein; das Personal scheint zu verstehen, dass die Gäste in diesem Ambiente sowohl die Unterhaltung als auch den Geschmack genießen und nicht schnell eine Speisekarte verschlingen möchten. Unser Kellner erklärte das Konzept: ein modernes Grillkonzept mit Schwerpunkt auf frischen Zutaten, saisonalen Beilagen und einer souveränen Technik am offenen Feuer. Die Speisekarte ist eindeutig zum Teilen gedacht – perfekt für einen entspannten Abend mit jemand Besonderem oder einer kleinen Gruppe. Als Vorspeise starteten wir mit gegrilltem Halloumi – Zyperns Kultkäse –, verfeinert mit einem Spritzer Zitrone und einem Spritzer Oreganoöl. Der erste Bissen war eine zufriedenstellende Verbindung zwischen knuspriger Kruste und weichem, schmelzendem Inneren; die Salz- und Zitrusnoten tanzten angenehm auf dem Gaumen. Als Nächstes kam ein Teller mit leicht angebratenem Oktopus mit einem Zitrus-Kräuter-Dressing, das den Rauch vom Grill aufhellte, ohne ihn zu überdecken. Beide Gerichte kamen prompt, aber mit einer theatralischen Ruhe – die Grillstreifen erzählen eine Geschichte von Flammen, Können und Zeit. Bei den Hauptgerichten glänzt die Courtyard Grill Bar wirklich. Es gibt eine durchdachte Balance zwischen Land und Meer, mit Optionen wie zarten Lammkoteletts, Spießen mit saftigem Hühnchen und einer Auswahl an Meeresfrüchten, die sich an das anlehnen, was Zypern am besten kann: frische, vom Rauch geküsste Küstenaromen. Ich entschied mich für die Lammkoteletts, innen saftig rosa gegart, außen tief karamellisiert und mit einem knusprigen Rand, der ein zufriedenstellender Biss war. Eine Beilage aus verkohltem Saisongemüse und Bratkartoffeln sorgte für den nötigen Kontrapunkt – rauchig, würzig und mit der perfekten Textur. Der Kontrast zwischen dem deftigen Fleisch und dem leichteren Gemüse erinnerte an das bewusste Tempo der Küche: grillen, ruhen lassen, genießen und teilen, statt zu überwältigen. Ein Teil des Reizes besteht darin, dem Grill in Aktion zuzusehen. Die offene Flamme lodert mit kontrollierter Sicherheit auf und man kann das Brutzeln hören, wenn die Spieße in die Hitze gleiten. Die Köche arbeiten mit zielstrebiger Leichtigkeit, wenden, begießen und richten mit der ruhigen Effizienz erfahrener Künstler an. Man kann sich leicht im Glanz und den Aromen verlieren – der Duft von Rosmarin, Zitrusschale und Olivenöl verwebt sich zu einer Dufterinnerung, die man noch lange nach dem Dessert in sich trägt. Apropos Nachtisch: Wir genossen ein kühles, leuchtendes Zitronensorbet, das die anhaltende Schwere der Grillgerichte auflockerte. Es war der perfekte Abschluss: leicht, erfrischend und nicht zu süß, bot es eine sanfte Reinigung, als der Abend fortschritt und die Lichter des Innenhofs heller wurden. Das Getränkeprogramm ergänzte das Essen gut. Die Getränkekarte konzentriert sich auf Craft-Cocktails und wohlerlesene Weine, die gut zu Grillgerichten passen. Ich genoss einen zitrusbetonten Cocktail, der sowohl erfrischend als auch erwachsen wirkte, auf eine Art, die zu einem Ambiente nur für Erwachsene passt, dazu ein Glas spritzigen Weißweins, um den Gaumen auszugleichen. Die Preise hier spiegeln ein Erlebnis auf Resort-Niveau wider, aber Sie zahlen für Qualität, Ambiente und ein kultivierteres Tempo, als Sie es in einem belebten Strandrestaurant vorfinden würden. Die Hauptgerichte liegen in einem angenehmen Bereich für ein Grillkonzept zum Sitzen, mit Vorspeisen und Beilagen zum Teilen, die so konzipiert sind, dass sie das Erlebnis ohne Druck verlängern. Der Wert liegt in der Ausführung: erstklassige Zutaten, durchdachte Kombinationen und ein Ambiente, das zum Entspannen statt zur Hektik einlädt. Im Laufe des Abends fand ich, dass sich die Atmosphäre in einem anmutigen Rhythmus einpendelte. Die sanfte Beleuchtung des Innenhofs, das leise Geplapper und die unaufdringliche Hintergrundmusik schufen ein Gefühl der Flucht – ein seltenes Geschenk, wenn man ein Reiseziel besucht, das für sein ausgelassenes Treiben am Tag bekannt ist. Die Courtyard Grill Bar ist ein Ort, um zu entschleunigen, bedeutungsvolle Gespräche zu führen und die Aromen für sich sprechen zu lassen. Für Paare, die einen romantischen Abend verbringen möchten, Freunde, die sich nach einem langen Tag in der Sonne treffen, oder Erwachsene, die einfach ein intimeres Speiseerlebnis ohne Geschmackseinbußen wünschen, ist dies eine herausragende Option in Ayia Napa. Am Ende des Abends ging ich mit einem warmen Gefühl und anhaltendem Appetit auf die Grillgerichte, die Kraft und Finesse so gut ausbalanciert hatten. Die Courtyard Grill Bar in den Napa Suites nur für Erwachsene beweist, dass es in Ayia Napa nicht nur um Nachtleben und Strände geht; es bietet auch eine kultivierte, entspannte kulinarische Zuflucht, die perfekt zu einer Sommernacht passt. Wenn Sie in der Stadt sind und sich nach einem raffinierten Grillerlebnis mit gehobener Atmosphäre sehnen, sollte dieser Ort ganz oben auf Ihrer Liste stehen. Profi-Tipps: - Kommen Sie kurz vor Sonnenuntergang, um das Ambiente des Innenhofs zu genießen, wenn das Licht gedämpfter wird und der Grill seine abendliche Darbietung beginnt. - Teilen Sie sich mehrere Vorspeisen, um die Geschmacksvielfalt voll auszukosten, und wählen Sie dann ein Hauptgericht, das zu Ihrer Stimmung passt – ob Sie nun etwas Fleischiges und Rauchiges oder etwas Leichteres und Meeresfrüchtebetontes möchten. - Fragen Sie den Kellner nach passenden Weinen oder Cocktails; das Personal stellt Ihnen gerne eine Kombination zusammen, die zu Ihren ausgewählten Gerichten passt. - Es ist ein idealer Zwischenstopp vor oder nach dem Abendessen für Gäste der Napa Suites; wenn Sie woanders übernachten, lohnt sich ein kurzer Spaziergang, um die Atmosphäre und ein großartiges Essen zu genießen. Folgen Sie den Spots für Updates und Menüs: @thecourtyard.grillbar und die Resort-Seite @hotelnapasuites. Dies ist ein Erlebnis in Ayia Napa, das eine Sommernacht in einen unvergesslichen, köstlichen kleinen Ausflug verwandelt.